Teh (Camellia sinensis)

Nama Saintifik:        Camellia sinensis

Famili:                     Theaceae

Morfologi:              Camellia sinensis adalah jenis tanaman yang ditanam untuk mendapatkan daun dan tunas daun bagi menghasilkan teh. Penanaman dan penghasilan teh ini biasanya daripada genus Camellia (China disederhanakan), iaitu genus yang berasal dari keluarga Theaceae.
Teh putih, teh hijau, teh oolong, teh pu-erh dan teh hitam semuanya dituai daripada spesies ini, tetapi diproses dengan cara yang berbeza untuk mencapai pelbagai peringkat pengoksidaan. Kukicha (teh ranting) juga dituai daripada Camellia sinensis, tetapi menggunakan ranting-ranting dan batang daun.